Choicetuchでは、食と飲み物に関する人間の体験の本質を、平凡なものから非凡なものへと再定義することをミッションとしています。「砂糖水を売るか、それともより大きなものを追求するか」という選択を反映し、私たちは、味、香り、見た目、食感、音など、真に人々を喜ばせ、満たす感覚の旅に焦点を当てています。

私たちのビジョンは、味や香り、見た目を超え、「ガストロノミー体験」に関連するすべての感覚体験—食感、音、口当たり、温度、後味など—を包括的に理解し、最適化することにあります。私たちは、科学と技術の力を駆使して、食品の消費をより楽しく、手軽で、人間の健康に不可欠な栄養ニーズに合ったものに変革し、身体と心の両方を豊かにする体験を創造することを目指しています。

これにより、Choicetuchは、食品が単なる栄養補給ではなく、人類の進化するニーズと欲求に調和する洗練された体験である新しい時代を切り開きます。私たちは、食品を単なる消費の対象から、人生を豊かにするすべての感覚体験の祝祭へと高めることを目指しています。